Меню по диете при ветрянке у детей и взрослых

ВетрянкаОдним из симптомов ветрянки будет дополнительное высыпание в горле и на внутренних поверхностях щек. Для больных в этом периоде заболевания важно принимать полноценную пищу, дающую организму все необходимые вещества. Как совместить эти требования, и какая должна быть диета при ветрянке для детей и взрослых?

Питание детей при ветрянке

Если ветрянкой заболел грудной ребенок, то в период болезни мама должна сохранить грудное вскармливание. Прикорм и новую пищу желательно не давать. При легкой форме болезни и отсутствии высыпаний в горле родителям все равно нужно немного ограничить использование тяжелых продуктов в меню ребенка, обеспечить достаточное количество питья, присутствие необходимого количества витаминов и белка в пище.

При заболевании детей ветрянкой необходимо соблюдать три принципа:

  1. Достаточное количество воды при питании.
  2. Пища протертая и полужидкая.
  3. Она не должна раздражать слизистые.

Из меню на время болезни необходимо убрать:

  • тяжелые продукты – свинина, жирная рыба, колбасы;
  • продукты-раздражители слизистых – пряности, чеснок;
  • продукты-аллергены – цитрусовые, шоколад, некоторые ягоды;
  • соленые, маринованные, копченые продукты;
  • молоко свежее;
  • сладости и сладкие газированные напитки.

Эти продукты способны раздражать слизистые полости рта, которые и так страдают от высыпаний, вызывая чувство жжения и постоянного дискомфорта.

Читайте также: Как худеть на бразильской диете

Кушать ребенок при ветрянке должен только при наличии аппетита. Насильно кормить или заставлять есть нельзя – при высокой температуре это может вызвать рвоту и отказ от этих продуктов в будущем.

Основой меню в этот период должны стать:

  • легкие овощные и фруктовые супы, протертые и теплые;
  • отвары из сухофруктов с минимальным количеством сахара;
  • овощные соки оранжевого цвета – тыквенный, морковный;
  • если у ребенка проявился аппетит, то можно давать ему паровые котлеты из мяса птицы;
  • белок в виде омлета, на период ветрянки из яиц нужно убрать желток.

Питание взрослых при ветрянке

Для взрослых ветрянка становится настоящим испытанием. Высокая температура, зуд, высыпания в горле и боль при глотании выдвигают дополнительные требования к пище.

ВетрянкаНа период болезни необходимо отказаться от следующих продуктов:

  • жирные, острые, соленые блюда, специи и маринады;
  • жареные блюда, рыба;
  • крепкий чай и кофе;
  • алкоголь, пиво, сладкие газированные напитки;
  • сладости;
  • цитрусовые, шоколад, морепродукты.

Основу питания должны составлять:

  • достаточное количество воды;
  • отвары из сухофруктов, несладкий чай;
  • жидкие и полужидкие супы, теплые и сильно измельченные на основе овощных отваров;
  • жидкие молочные каши – гречневая, овсяная, манная;
  • жидкие овощные соки – тыквенный и морковный;
  • кисломолочные продукты без наполнителей;
  • нежирный творог;
  • сладкие мягкие фрукты;
  • травяные отвары из ромашки, мяты, мелиссы.

Если заболевание возникло летом, то можно давать лесные ягоды, особенно полезна черника.

Есть больной должен по желанию, заставлять его нельзя. Норма выпиваемой воды и жидкости должна соблюдаться – пересохшее горло будет болеть и зудеть еще больше. При стихании симптомов заболевания можно вводить в меню нежирное мясо – желательно птицу, в виде паровых котлет или тефтелей. Возможно приготовление супов на основе бульона в период выздоровления, но они также должны быть протертыми.

Больные с высыпаниями в полости рта при ветрянке хорошо переносят кисель – обволакивающая структура уменьшает зуд и жжение в горле. Его лучше готовить с минимумом сахара на основе фруктовых и ягодных отваров.

Примерное меню на день больного ветрянкой

Вариант 1. Первый завтрак – жидкая каша из овсяной или гречневой крупы на молоке без сахара; вареное яйцо (для детей следует давать только белок).

Второй завтрак: мягкий нежирный творог со сметаной несладкий теплый чай или травяной отвар.

Обед: суп-пюре из овощей или жидкий мясной отвар, отварная рыба с картофельным пюре или паровая котлета.

Полдник: разбавленный водой овощной сок (морковный).

Ужин: творожная запеканка, травяной чай, тушеные овощи (кабачки или баклажаны), тертое яблоко.

Вариант 2. Первый завтрак: молочная овсяная каша, яблоко, запеченное с протертым творогом.

Второй завтрак: белый йогурт без добавок.

Обед: овощной суп или суп-лапша куриная, тефтели из индюшки с отварным рисом, свекольная икра.

Полдник: подслащенный кефир, фруктовое пюре.

Ужин: рыбные кнели, капуста, потушенная с луком и морковью, некрепкий чай.

Пример рецепта рецепты блюда для детей при ветрянке

ВетрянкаМусс плодово-ягодный.

Можно давать деткам старше года, если они уже знакомы с этими продуктами. Если нет – вводить их в меню во время болезни не нужно.

На 2-3 порции нужно взять:

  • стакан яблочного сока;
  • два спелых свежих банана;
  • полстакана черники или голубики;
  • 1 ст. л. льняного масла;
  • полстакана малины.

Читайте также: Меню по староанглийской диете на 5 дней

Смешать все в блендере или миксере. Вылить в стакан. Пить через соломинку.

LEAVE A COMMENT