Меню по диете при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами

Болит животЭтот диагноз сигнализирует о том, что появилась необходимость придерживаться особого режима питания.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом

Человек с особым вниманием должен относиться к своему питанию и вообще к образу жизни при синдроме СРК, потому что, изменив некоторые принципы питания и поведения, больной, страдающий этим заболеванием, добивается ощутимых результатов в излечении от этого синдрома. При диете СРК необходимо соблюдать особые правила питания. Обычно нарушение пищеварения длится где-то 3 месяца. В течение этого периода обязательно щадящее питание и соблюдение правильного распорядка дня.

  1. Необходимо менять пищевые привычки, прием пищи должен происходить в одно и то же время.
  2. Соблюдение прописанной врачом диеты.
  3. Нельзя торопиться при приеме пищи.
  4. Еду нужно тщательно пережевывать, сидя за столом.
  5. Нельзя есть поздним вечером и ночью.
  6. Необходимо пополнять организм жидкостью. Следует пить в сутки не меньше восьми стаканов воды в день, лучше очищенной. Эти меры помогают поддержать нормальный стул, и предупреждает развитие синдрома раздраженного кишечника.
  7. Имеет смысл ограничить количество кофе и чая тремя чашками в сутки.
  8. Кофеин имеет свойство усиливать негативные процессы в толстом кишечнике, ведущие к расстройству.
  9. Сладкая и жирная пища очень плохо воспринимается организмом, нарушая работу кишечника. Правильнее всего сократить до минимума употребление ее в пищу и сосредоточить свое внимание на более подходящих продуктах питания.
  10. Воздерживаться от приема соли, сахара. Сахарозаменители аналогично не рекомендуются.

Что нельзя есть при СРК

Всякая диета должна «разрешать», а не «запрещать», а иначе у человека будет наблюдаться нарушение психоэмоционального состояния. Для больного главное – получение физиологически полноценного питания с точки зрения веса, роста и активности. Особенно важно определить продукты, несущие дискомфорт человеку, и убрать их из употребления.

Если СРК отягощен диареей, есть смысл перейти на перетертую пищу. Важно уменьшить частоту диареи, закрепив двигательную функцию кишечника.

При преобладании запоров уместно включать в свой рацион продукты, восстанавливающие работу кишечника. Чернослив, овощные, фруктовые соки восстановят перистальтику лучше всяких лекарств. Особой опасности СРК не несет, но избавить организм от дискомфорта вполне по силам самому человеку.

Продукты при данном заболевании

КопченостиВажно заменить продукты-провокаторы, то есть те, употребление которых ведет к чрезмерному увеличению газов. Редис, капуста, груши, виноград абсолютно непригодны при таком заболевании. Полностью отменяется употребление всех видов рыбы и жирных сортов мяса. Молочных продуктов также в момент обострения желательно избегать. Не так категорично, но нежелательно употребление орехов, свежей выпечки, газированных напитков. Очень раздражают слизистую в период СРК мандарины, острые специи, копчености и сало.

Категорически исключаются из рациона такие пищевые аллергены, как красители и консерванты. Их негативное влияние на любой организм хорошо известно. Бывает, что синдром раздраженного кишечника провоцирует лактозная недостаточность. В таком случае из рациона лактозу нужно немедленно исключить.

Если запор сопровожден метеоризмом, то исключается набор продуктов, особо раздражающий кишечник, а именно: все бобовые, картофель, ржаной хлеб. «Горячие» блюда правильно употреблять в теплом виде, температура должна быть где-то 60 градусов, а «холодных» не должна быть ниже 15 градусов. Прием «свободной» жидкости в сутки должен включать не менее 2-х литров. Суточный состав пищи должен выглядеть примерно так: углеводы – 450 г, белки – 120 г, жиры – 110 г. Общая энергетическая ценность – около 3300 ккал в сутки.

Еще некоторые рекомендации при синдроме раздраженного кишечника.

Процесс приготовления блюд должен несколько отличаться от обычного:

  1. все готовится на пару;
  2. употребляются блюда в протертом или сильно измельченном виде;
  3. необходимо принимать пищу 6раз в сутки мелкими порциями.

Что можно употреблять при СРК

Если разобраться, то большое количество продуктов при синдроме раздраженного кишечника употреблять можно. Ограничения не масштабные, и вполне можно насладиться разноплановым меню. Супы, сваренные на нежирном бульоне, например, рыбном или курином, сама рыбка или курица отварные и мелко измельченные, возможна также нежирная говядина.

Читайте также: Как питаться при синдроме раздраженного кишечника

Измельченные овощи – как в супчике, так и отдельно в салате. Из овощей разрешены морковь, свекла, картофель, допустим, салат из свежих помидоров. Из молочных продуктов разрешаются неострый сыр, кефир, сливочное масло и творог в допустимых количествах. Фруктовые и овощные соки, мед, сухофрукты, грубого помола хлеб – все это в различных вариациях разрешается употреблять при данном заболевании.

Какие еще изменения в образе жизни смогут помочь при СРК

  1. Необходимо постараться принять в свою жизнь физическую культуру. Помогут регулярные занятия различными видами спорта – ходьба, езда на велосипеде, плаванье.
  2. Нужно заставить себя выйти из общественного транспорта на пару остановок раньше.
  3. Забыть воспользоваться лифтом.
  4. Постараться нервничать меньше, ведь одной из причин возникновения СРК может стать нервный стресс.

Приблизительная диета при синдроме раздраженного кишечника

Протертый нежирный творогОтталкиваясь от вышеперечисленного списка разрешенных продуктов, каждый может составить для себя суточное меню самостоятельно.

  1. Завтрак. Протертый нежирный творог с нежирной сметаной и черносливом с малым добавлением меда или, например, любая каша, кроме перловой и пшенной.
  2. Второй завтрак. Бутерброд с сыром или печеночным паштетом. Альтернатива – мюсли с соком.
  3. Обед. На первое – вегетарианское блюдо. На второе – диетическое мясное или рыбное блюдо, салат из свежих овощей. Гарниром может выступать картофельное или морковное пюре.
  4. Полдник. Отличный коктейль из банана, кефира и клубники, взбитые в блендере. Альтернатива – запеченные в духовке яблоки.
  5. Ужин. Тефтели на пару с гречневой кашей или пюре с запеченной в духовке рыбой.
  6. Второй ужин – кефир.

И все же диеты назначаются пациентам только после постановки соответствующего диагноза, сдачи анализов и прохождения обследования. Не стоит заниматься самолечением. Все рекомендации должны поступать от врача.

LEAVE A COMMENT