Прежде чем приступать к холестериновой диете, необходимо посоветоваться с диетологом, который подскажет, как правильно подготовиться к ней, так как без подготовки желаемого результата не достичь. Итак, для начала нужно провести несколько разгрузочных дней для очищения организма. Для этого нужно исключить прием тяжелой пищи и несколько раз в день пить отвар из календулы, ромашки и зверобоя. Утро следует начинать с несладкого крепкого кофе. Для лучшего эффекта можно сделать очищающую клизму. Зачастую строгую холестериновую диету прописывают тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, гастритом, язвой и т. п. Им необходим особый рацион, дабы нормализовать пищеварительную систему.
Какое меню при холестериновой диете
Очень важно во время этой диеты полностью исключить употребление алкогольных напитков, крепких напитков, а также жирной, жареной и соленой пищи. Рацион на день должен быть таким:
- Завтрак: стакан кефира или нежирного молока, один тост с медом и один фрукт, например, груша, яблоко, грейпфрут, киви, банан.
- Обед: стакан сока, отварные грибы, небольшой кусочек сыра, салат из морепродуктов и яйцо.
- Полдник: овощной салат в размере 250 г и стакан зеленого чая.
- Ужин: отварная индейка, постная овсянка, яблоко и салат из овощей.
Порции обязательно должны быть маленькими. Перерыв между приемами – 3,5-4 часа. Данные блюда можно разделить еще на несколько приемов пищи. Также очень важно пить много свежей очищенной воды.
Читайте также: Какие продукты разрешены на бесхолестериновой диете
Полезные продукты при холестериновой диете такие:
- овсянка;
- хлеб из грубого помола;
- макароны;
- неполированный рис;
- нежирный пудинг;
- овсяное печенье;
- желе;
- нежирные соусы;
- перец;
- горчица;
- чай;
- некрепкий кофе;
- фруктовые соки.
Продукты, которые нужно употреблять в ограниченном количестве:
- бисквитные пирожные;
- белый хлеб;
- сладкие каши;
- пастила;
- зефир;
- мармелад;
- арахис;
- соевый соус.
Запрещается прием следующих продуктов:
- сдобные изделия;
- пирожные, приготовленные на маргарине;
- майонез;
- кофе со сливками.
Соблюдая такую диету, можно за короткое время нормализовать природный обменный баланс.
Меню на неделю: как питаться
При составлении меню на неделю следует придерживаться рекомендаций диетолога:
- Фрукты можно и нужно есть, но в небольшом количестве. Достаточно съесть 1-2 яблока, груши или персика в день.
- Из овощей необходимо отдавать предпочтение капусте, моркови, брокколи и луку.
- Сою и фасоль желательно есть часто.
- В день рекомендуется употреблять оливковое масло, так как оно предупреждает образование тромбов.
- Можно также употреблять морепродукты в любом количестве, поскольку они понижают уровень плохого холестерина.
В первые дни недели можно есть отварную или тушеную говядину с оливковым маслом, а также отварной рис, огуречный салат, апельсин или грейпфрут, обезжиренный кефир и выпечку из цельного хлеба. В другие дни разрешается добавлять в рацион рыбу, морепродукты, йогурты и смузи. В сутки желательно выпивать не менее 2-х литров воды. Это могут быть соки, компоты, зеленый чай или простая очищенная вода.
Каждая диета, в том числе холестериновая, имеет свои преимущества и недостатки. Рассмотрим их.
Плюсы и минусы
Безусловно, плюсов у такой диеты очень много:
- она позволяет быстро избавиться от лишнего веса;
- соблюдая ее, нет постоянного чувства голода;
- оказывает благоприятное воздействие на весь организм;
- помогает сформировать правильные пищевые привычки;
- улучшает состояние кожи и внутренних органов;
- устраняет признаки интоксикации и усталости;
- ее не сложно соблюдать даже тем, кто любит плотно поесть;
- нет надобности сильно сокращать количество пищи.
Как мы видим, соблюдать холестериновую диету довольно просто, так как она не предусматривает голодание. При ее соблюдении организм очищается и восстанавливается. Но в то же время она имеет минусы, о которых нужно знать:
- если слишком долго ее соблюдать, это может навредить организму;
- значительные расходы на продукты питания;
- ограничения в еде нужно соблюдать после окончания диеты;
- составление меню и приготовление пищи требует отдельного времени.
Читайте также: Диета после холецистектомии
Очевидно, что недостатки не глобальные и справиться с ними не составит труда никому. Пересмотреть свой бюджет и время приготовления пищи можно всегда, дабы быть здоровым и крепким. Конечно, долго сидеть на диете нежелательно, достаточно нескольких недель. За это время организм значительно очистится и восстановится. После окончания этого особого рациона нельзя сразу приступать к приему продуктов из «черного списка». Необходимо придерживаться прежнего рациона, но лишь добавлять некоторые продукты, которые ранее были запрещены. При правильном подходе к диете вы не только быстро расстанетесь с лишним весом, но и оздоровите свой организм. Отметим, что соблюдать холестериновую диету нужно не более 3-х недель. Повторно использовать ее допускается только спустя полгода.