Слово «диета» русский язык позаимствовал из греческого лексикона, его значение – «образ жизни». Энциклопедический словарь так объясняет понятие «диеты»: «специально подобранный по количеству, химическому составу, калорийности (энергетической ценности) и кулинарной обработке рацион».
Диеты делятся на 2 категории:
- лечебные;
- для похудения.
Группе лечебных диет свойственно оказывать лечебное воздействие на организм, повышать воздействие лекарственных средств, тормозить развитие острых заболеваний. Они используются в учреждениях, предназначенных для лечения больных (санаториях, больницах, столовых).
Группе диет для похудения – избавлять людей от лишнего веса и приводить форму тела в подходящее состояние. В свою очередь, диеты для похудения можно разбить на такие подвиды:
- низкокалорийные – ограничение калорийности в пище, требует постоянного подсчета килокалорий в продуктах питания (классическая, японская, английская, овощная и другие);
- монодиеты основаны на употреблении в пищу только одного продукта (гречневая, рисовая, кефирная и подобные);
- безуглеводные – существенное сокращение углеводов в рационе («Кремлевская», Аткинса, Дэвида Кирша и т. д.);
- белковые – повышенное потребление белка (сырная, протеиновая, белково-витаминная);
- быстрые (экспресс-диеты) рассчитаны на быстрое снижение веса за короткое время («Лесенка», «6 лепестков», «Космонавтов», «Актерская» и т. д.);
- звездные – диеты, которыми пользовались знаменитости (огуречная Ксении Бородиной, грейпфрутовая Аниты Цой, Ларисы Долиной и похожие);
- астрологические – подбор продуктов и рецептов блюд по знакам зодиака;
- по типу фигуры – зависит от телосложения человека;
- по группе крови – основана на вводе в пищевой рацион пищи, которая соответствует группе крови желающего похудеть.
Продолжать список диет можно довольно долго: их специалисты насчитывают около 30 тысяч. Часто так бывает, что некоторые диеты совпадают (например, безуглеводно-белковая).
Диета по группе крови Питера Д’Адамо
Диетологи давно заметили, что на разных людей диеты действуют по-разному: одни худеют быстрее, другие не поправляются после них, третьи срываются на середине пути. Это явление заинтересовало американского врача-натуропата (эти медики пользуются только натуральными средствами лечения и силами самого организма человека) Джеймса Д’Адамо. Он изучал действие и влияние вегетарианских диет на пищеварительную систему, при этом выделил постоянный фактор разнообразного воздействия – группу крови. Его сын Питер продолжил исследования отца: как различные продукты действуют на людей с определенными группами крови.
Механизм действия диеты по группе крови
Система питания (диета), основанная на различиях групп крови, заключается в том, что люди с первой группой крови худеют, исключая из своего рациона питания какой-либо продукт; со второй – на этот продукт никак не реагируют; с третьей – при употреблении того же продукта полнеют, с четвертой – не переносят из-за аллергической реакции. Такое действие одного и того же продукта на людей с разными группами крови объясняется усваиваемостью.
Читайте также: Какую диету соблюдать при камнях в почках
Главная задача такой диеты – исключить из системы питания нежелательные продукты, которые плохо перевариваются организмом с определенной группой крови, что и приводит к избыточному весу.
Четыре группы крови – четыре варианта одной диеты
Для людей с 1 группой крови предлагается протеиновая диета, в которой употребляется в пищу постное мясо и рыба. По другой классификации такой тип питания называется «охотник». Разрешено также есть бобовые, некислые фрукты, овощи, морепродукты, хлеб (ржаной).
2 группе – вегетарианская диета, так как это люди-«земледельцы». Им можно кушать соевые продукты, овощи, фрукты (кроме цитрусовых, кокосов и бананов), каши, бобовые, некрепкий кофе, зеленый чай.
С 3 группой – «кочевники», должны питаться овощами, фруктами, рыбой, мясом, крупами, молочными и кисломолочными продуктами.
С 4 – «смешанный тип», которым полезно использовать в еду мясо (кролик, баранина, индейка), рыбу, молоко, орехи и фрукты, крупы (не рекомендуют гречневую и кукурузную), овощи (раздельно).
2 группа крови: положительная и отрицательная (различие в диетах)
Оказывается, на усваиваемость продуктов влияет не только сама группа крови, но и ее резус-фактор: положительный или отрицательный.
Если у вас 2 группа крови с отрицательным резус-фактором, тогда следует придерживаться таких рекомендаций:
- Система питания включает в себя бобовые, крупы и овощи.
- Пить чаи на травяной основе, овощные и фруктовые соки (сельдереевый, морковный, яблочный), допускается небольшое количество красного вина.
- Продукты только свежие и натуральные, вода прокипяченная.
- Физические нагрузки умеренные, ходьба – медленная.
Для людей 2 группы, но с положительным резус-фактором, специалисты-диетологи советуют:
- Ограничить продукты с витамином А.
- Не есть острое, кислое, копчености, солености, сладости, специи, кетчуп, майонез.
- Исключить молоко и кисломолочные продукты, сыры, йогурты (жирные).
- Вводите в рацион соевые блюда и яйца.
- Разрешены сухофрукты, мед.
Диетологи рекомендуют обратить внимание на действие ананасов на организм людей со 2 группой крови – как с положительным резусом, так и с отрицательным. Ананасы являются прекрасным стимулятором утилизации калорий и улучшают работу желудка.
Советы экспертов для людей со 2 положительной группой крови
Любая диета для похудения требует соблюдения общих правил, проверенных опытом и практикой:
- Взвешивайтесь утром – это будет хорошим стимулом для придерживания выбранной диеты.
- Не ешьте, просматривая телепрограммы – долгое сидение перед телевизором грозит нежелательной полнотой.
- Худейте вместе – найдите себе подругу или товарища по похудению, диета приобретет соревновательный эффект.
- Ни в коем случае не снимайте стресс с помощью сладкого – научитесь контролировать свои эмоции и воспитывать силу воли.
- Спите не меньше семи часов в сутки – отдохнувший организм чувствует себя намного лучше, что приводит к контролю и стабилизации веса тела.
- Старайтесь не перерабатывать – усталость никогда не приносила пользы.
- Соблюдайте питьевой режим – не менее 300 граммов воды (помимо другой жидкости) на 10 килограммов вашего веса.
- Употребляйте в пищу клетчатку – это помогает выводить токсины и приводит в норму работу кишечника (позволяет избегать запоров).
- Ограничьте себя в сладостях – разрешается есть все, но только маленькими порциями,
И напоследок, научитесь контролировать свой энергетический баланс организма – подсчитывайте килокалории тех продуктов, которые употребляете в пищу.