Диета – это ограниченный режим питания, необходимый для похудения или нормализации здоровья. Существуют диеты, включающие в себя разнообразное, полноценное меню. А есть однообразные диеты (например, сырная), они включают в себя какой-либо один преимущественный продукт. Он является основой рациона в течение нескольких дней.
Такие диеты стали модными несколько лет назад. Женщины считают, что это помогает избавляться от злосчастных килограммов за короткий срок. Диетологи с этим соглашаются, но советуют соблюдать некоторые рекомендации и не слишком увлекаться. Так как при таком строгом режиме питания рацион ограничивается. Если переусердствовать, можно довести себя до гастрита.
Такое экстренное питание, действительно, не подходит тем, у кого нежный желудок и есть проблемы с ЖКТ. Поэтому перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом и сдайте анализы. Подробнее о противопоказаниях читайте ниже.
Почему стоит выбрать диету сырную? Она нравится особенно тем, кто любит сыры и не может отказаться от них даже на несколько дней. А люди, не любящие сырные продукты, конечно, выберут для себя что-то другое.
Читайте также: Как можно быстро похудеть на фасолевой диете
Все производимые молочные продукты очень полезны. Большую часть сыра составляет белок. Без белковых продуктов организм голодает.
Диетологи обращают внимание на содержание белка, составляя рацион для пациентов.
Такие диеты – самые щадящие, хоть и недостаточно полноценные. Сыр является одним из источников белка. Это особый вид белков, состоящий из животного молока. Он способен усваиваться легче, чем белок мясной.
Доктора-диетологи разработали и испытали много вариантов сырных диет. Идеальную из них выбрать сложно, а может быть, ее и нет. К каждому организму надо относиться с индивидуальным подходом. Сырные диеты выигрывают за счет малого количества калорий. Они легко переносятся и быстро действуют. Если вы решили попробовать такой вид питания, нужно знать, какой лучше выбрать сыр, с чем его сочетать, сколько времени употреблять и т. д.
Как выбрать полезный сыр
В сыре концентрируются молочные белки и жиры, следовательно, имеются и минералы с витаминами (D, А, фосфор, кальций). Это положительно влияет на костную и кровеносную системы. В сырах есть вещества, которые стимулируют эндорфины и успокаивают нервы.
По традиции настоящие сыры варят из молока коровы или козы. Но существуют и безмолочные (безлактозные) сыры. Для тех, кто не переносит молоко и не переваривает молочный сахар. В сырах есть дополнительные вкусовые ингредиенты – специи, соль, закваска и плесень. Благодаря специям, производители научились разнообразить вкусы продуктов. Российский, адыгейский, плавленый, голландский, колбасный и другие – легко запутаться в выборе.
Читайте также: Как питаться на белковой диете на 5 дней
Классифицируют сыры по их твердости и жирности. Это имеет значение при составлении рациона диеты. Для этих случаев лучше покупать нежирные сорта (до 15%), несоленые и без добавок. Желательно выбирать твердый сорт.
Какие бывают диеты на сыре
Что же мы получим, посидев на сырном питании? Результат зависит от цели. Диетологи разделяют диеты на низкокалорийную и разгрузочную.
Диета разгрузочная освобождает организм от шлаков. Это достигается резким ограничением белковой нагрузки и калорий. При выборе низкокалорийной диеты организм ограничен в углеводах. Они заменяются белком и жиром, взятым из сыра. Здесь добавляются дополнительные продукты. Иначе человек упадет от бессилия на третий же день.
В результате такого питания происходит расщепление запасов организма (жировых и углеводных). Эти варианты питания строгие. Следует использовать их не более двух раз в год. Так как организм подвергается стрессу.
Противопоказания
- болезни печени, почек;
- нервные заболевания;
- беременность;
- грудное вскармливание;
- период лечение медикаментами.
Диетолог должен оценить ваше состояние и составить меню диеты. Важно запомнить, что нельзя разгружать организм более 2-х дней. Это касается винно-сырного метода. Не стоит находиться на стрессовом питании дольше десяти дней. На протяжении всего периода диеты, надо принимать поливитамины. Так как организм в это время ограничен в их поступлении.
Винно-сырная диета
Употребление вина и сыра – экстремальная нагрузка на печень. Рекомендуется такое питание не более двух дней. Для диеты выбирайте качественные сыры и белое, сухое вино. В итоге уходит от одного до трех килограммов. Примерный рацион на сутки:
- кусочек цельнозернового хлеба;
- пять кусочков сыра по 70 г каждый;
- вино — 5 бокалов по 30-50 мл.каждый;
- чистая вода или чай зеленый, без сахара.
Надо поделить эту норму на 4-5 раз. При употреблении сыра, запивая вином, важно понимать, что вино вызывает аппетит, а калорийность малая. Сыр переваривается быстро, поэтому стоит пить больше воды. Это облегчит голод.
Читайте также: Как можно похудеть на куриной диете и меню
Сочетание сыра с фруктами
При составлении меню, доктора учитывают сочетаемость продуктов. Например, известная кремлевская диета разработана на этой основе. Сыр хорошо сочетается с фруктами. В такие диеты часто добавляют яблоки.
Примерное меню диеты с фруктами:
- на завтрак – 2 яблока;
- на обед – кусочек сыра (100 г);
- на полдник – яблоко с сыром;
- на ужин – одно большое яблоко.
Обязательно обильное питье – вода, чай на травах, можно кофе по утрам.
Отзывы о сырных диетах у всех разные. Кто-то не выдерживает, срывается, начинает есть больше сыра или возвращается к обычному рациону. Поэтому не нужно издеваться над собой и выдерживать диету дольше двух дней. Люди, соблюдающие рекомендации, отзываются положительно о диете на сыре. Организм действительно очищается и теряет в весе.