Меню по калиевой диете для сердца

Он нужен для поддержания работы кровеносной системы, благотворно влияет на мышцы, а в комплексе с натрием нормализует кислотно-щелочной баланс организма. Этот микроэлемент отлично справляется с повышенным артериальным давлением, вследствие которого развиваются другие заболевания (мигрени, микроинсульты и прочее).

Гипокалиемия, или, проще говоря, недостаток калия, может появиться при длительном использовании мочегонных медикаментов, а также при понижении водного баланса независимо от причины (диарея, потоотделение, алкогольная интоксикация). Среди первых симптомов стоит отметить появление мешков под глазами и шелушения на коже, сонливое и часто апатичное состояние.

Гиперкалиемия – крайне редкое явление, так как поглощение продуктов с высоким содержанием калия не может повлечь такие последствия. Неконтролируемый прием медикаментов, содержащих калий, может спровоцировать появление язв в кишечнике.

Исходя из полезных свойств этого микроэлемента, калиевая диета назначается людям, страдающим гипертонией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Из-за того, что калиевая диета способствует выводу лишней воды из организма, а также является низкокалорийной, она еще и влияет на снижение веса. Меню калиевой диеты благотворно сказывается на работе сердца, так как оно считается гипохолестериновым.

Как известно, переизбыток холестерина ухудшает работу сердца и кровеносных сосудов.

Калиевая диета для детей и взрослых: продукты и варианты меню

Входит калий в многие привычные для нас продукты:

• картофель;
• бананы;
• брокколи;
• курага;
• цикорий;
• овсяная крупа;
• морская капуста;
• сухофрукты, в частности курага;
• грибы и др.

Если свести все особенности калиевой диеты в один небольшой список, то основными требованиями к ней считаются:

• исключение соли;
• ограничение жидкости (не более чем полтора литра, включая чаи и прочие напитки);
• строгое соблюдение режима питания.

Естественно, что при соблюдении данного рациона нельзя есть вредные продукты, фастфуд, нужно избегать жареных, жирных, острых и консервированных блюд. Не стоит увлекаться продуктами, которые богаты клетчаткой, – отруби, хлеб, белокочанная капуста и другие. Также ограничены мясные продукты, как в большинстве диет допустимы постные виды мяса и нежирные сорта рыбы.

Питаться рекомендуют не меньше пяти раз в день, маленькими порциями и временным разрывом в два-три часа. Программа диеты рассчитана на декаду (10 дней).

Калиевая диета также известна как один из вариантов диеты № 10. Состоит она из нескольких ступеней, длительность каждого два-три дня.

Диетическое меню можно строить по следующему примеру:

Завтрак: небольшая порция печеного картофеля / пшенная каша на молоке с сухофруктами / салат из свежих овощей, гречка с молоком, к любому варианту чай или кофе с молоком (без кофеина).

Второй завтрак: сухофрукты, картофельное пюре, пшенная каша с морковным или капустным фрешем, на первом этапе калиевой диеты можно обойтись только напитком.

Обед: супы-пюре из картофеля с добавлением капусты и других овощей, морковное пюре, картофельные и морковные котлеты, плов с отварным мясом, фруктовое желе или узвар в качестве десерта.

Полдник:напиток из шиповника или пару печеных яблок.

Ужин: пюре из картофеля / фруктовый плов / отварная рыба или мясо с картофельным пюре, отвар шиповника или чай с молоком.

Поздний ужин: фруктовый фреш.

Иногда в меню можно включать бобовые, а также кисломолочные продукты (творог с сухофруктами в качестве перекуса или кефир на поздний ужин).

Читайте также: Какой алкоголь разрешен на диете

Прежде чем приступать к такому питанию, рекомендуется посетить врача для консультации и индивидуальной корректировки. Специалист также оценит, насколько часто нужно повторять диетические декады, но зачастую это дважды в год.

Плюсы и минусы диеты с повышенным содержанием калия

Кроме очевидных достоинств этого режима питания, к которым относится нормализация работы кровеносной системы и коррекция веса, стоит также отнести ее простоту – как в приготовлении блюд, так и в соблюдении диеты. Легкие перекусы состоят в основном из сухофруктов и напитков, которые желательно брать с собой, а все продукты можно приобрести во всех магазинах. Это питание одобрено медиками, что, естественно, внушает доверие, а также с небольшими уточнениями разрешено детям.

Для профилактики недостатка калия в организме следует включать блюда из калиевой диеты в свое ежедневное меню.