Соблюдение диеты является неотъемлемой частью терапии при гепатозе печени. Это заболевание предполагает и медикаментозное лечение, но для его эффективности необходимо правильно питаться. Основные симптомы при гепатозе печени:
- упадок сил;
- боль в правом подреберье;
- интоксикация организма;
- вздутие;
- диарея.
Жировой гепатоз может быть вызван разными причинами, однако в любом случае больному необходимо отказаться от употребления алкоголя. Кроме того, из рациона должна быть исключена жирная пища, а также любая жареная, копченая еда и все виды консервации. При гепатозе печени диета предполагает отказ от жиров животного происхождения. Не допускается употребление фастфуда или какой-либо другой неполезной пищи.
Читайте также: Какую диету рекомендуется соблюдать при геморрое
Диета №5
Существует специально разработанная диета, которая назначается при гепатозе печени. Этот режим питания называется «Стол №5». Ее составил знаменитый врач Певзнер. Данная диета предполагает исключение из рациона, помимо вышеописанных продуктов, жирные бульоны, острую пищу, приправы и специи, бобовые, редис, желтки яиц. Любые виды продуктов, которые содержат много холестерина, должны быть забыты не только в период соблюдения диеты, но и в последующее время после завершения лечения.
Также нельзя пить газированную воду или любые другие напитки с газом. При гепатозе печени нельзя голодать в целях похудения и очистки организма от шлаков. Резкое снижение веса другими методами также недопустимо. Поскольку многие лекарственные препараты оказывают влияние на работу печени, стоит очень внимательно относиться к принимаемым медицинским препаратам. Необходимо четко следовать назначениям врача.
Читайте также: Гастродуоденит с обострением: диета
Диета №5 предполагает дробное питание, состоящее из пяти или шести приемов пищи небольшими порциями. Чтобы предотвратить большие нагрузки на печень, не нужно переедать. Употребляемые при гепатозе печени продукты должны быть богаты углеводами и белком. В рацион могут быть включены следующие продукты.
- Каши, сваренные на воде. Особо полезным будет употребление гречки и овсянки.
- Свежие и отварные овощи. Можно готовить различные овощные блюда с добавлением зелени.
- Свежевыжатые соки без сахара.
- Супы (на овощном бульоне).
- Рыба нежирных сортов (отварная или запеченная).
- Растительные масла.
- Белок яичный.
- Нежирные кисломолочные продукты, такие как кефир или простокваша, нежирный творог.
- Нежирные сорта мяса.
- Некрепкий чай или кофе.
Также благоприятное воздействие на организм при гепатозе печени оказывают травяные настои, которые обладают мочегонными свойствами. Поскольку печень выполняет роль фильтра, то следует избегать продуктов с резкими запахами и вкусами. Это касается не только людей с больной печенью. Для любого человека частое употребление большого количества чеснока или лука может нанести вред организму. То же самое касается слишком соленой пищи, острых и пряных блюд.
Основная задача, для выполнения которой назначается диета, состоит в нормализации работы печени, а также желчного пузыря. Долгое время следовать диете №5 не рекомендуется, так как это грозит отвыканию организма от обычной пищи. При гепатозе печени необходимо есть измельченные продукты, мелко рубленую пищу. Важно крайне осторожно относиться к употреблению антибактериальных средств, поскольку они часто оказывают негативное воздействие на организм больного.
Несмотря на то что при гепатозе печени всегда назначается диета №5, рацион каждого больного должен составляться индивидуально с учетом всех особенностей организма конкретного пациента. Большое значение, чтобы диета была составлена правильно, имеет причина возникновения заболевания. Очень важно, чтобы диетическое меню на неделю составлял лечащий врач, который сможет учесть все противопоказания и откорректировать рацион.
Читайте также: Какая диета требуется при гастрите с низким уровнем кислотности
Рассмотрим примерное меню, которое необходимо назначать при гепатозе печени. На завтрак рекомендуется пить йогурт и есть овсяную или гречневую кашу. Обед должен состоять из отварной рыбы (или запеченной) с картофельным пюре и стакана чая. Запеканку из овощей с соком или компотом можно подать на полдник. На ужин следует приготовить суп-пюре, а также котлету на пару. Перед сном необходимо выпивать стакан кефира или простокваши.