Такое явление, как изжога, может возникать у каждого человека. В основном она появляется через определенный промежуток времени после приема пищи, особенно если в рационе присутствует много острых блюд или имеется тенденция к перееданию. Жгущие боли в области желудка, постепенно подымающиеся к горлу, – таков один из симптомов изжоги. В этих случаях диета при изжоге является альтернативным способом лечения наряду с медикаментозным.
Основными причины возникновения изжоги являются:
- Употребление тяжелой пищи, особенно на ходу.
- Нарушенный кислотно-щелочной баланс организма.
- Стрессы.
- Прием пищи непосредственно перед сном.
- Избыточный вес.
- Тугая одежда.
- Беременность.
Диета при изжоге при соблюдении всех требований позволит устранить ее симптомы и проявления не только временно, но и навсегда. Как только стали проявляться первые симптомы изжоги, следует незамедлительно отказаться от:
- Употребления алкоголя в любом виде.
- Курения.
- Крепкого чая или кофе.
- Соленых, маринованных, копченых продуктов.
- Пережаренной пищи.
- Свежей выпечки.
Лечение изжоги при помощи щадящего режима питания предотвращает развитие других, более серьезных заболеваний ЖКТ.
Читайте также: Диета для соблюдения при запорах
В чем суть терапевтической диеты
Диета при изжоге предусматривает кардинальное изменение рациона. В первую очередь следует отказаться от белков животного происхождения в пользу растительных белков. Желательно уменьшить количество потребляемых сладостей. Вместо этого следует больше вводить в рацион фруктозосодержащих продуктов. Если у человека повышенная кислотность желудка, следует свести к минимуму потребление кисломолочной продукции, так как она будет усиливать выработку желудочного сока, а в некоторых случаях может спровоцировать воспалительный процесс.
Полуфабрикаты также находятся под запретом. Как в ситуации с белками, так же и с жирами – предпочтение следует отдавать жирам растительного происхождения, но и при этом контролировать их количество. И, пожалуй, самое главное, это никакой еды всухомятку. Каждый прием пищи должен сопровождаться обильным количеством жидкости.
Различные виды диет при определенных симптомах изжоги
Изжога может проявляться при различных заболеваниях. Для каждого определенного случая существует своя диета при изжоге. Если сильная жгущая боль проявляется при гастрите, следует:
- не употреблять слишком холодные или горячие блюда;
- отказаться от жареной и запеченной пищи;
- готовить на пару или отваривать продукты;
- не использовать духмяные и острые специи;
- не добавлять соль;
- перейти на порционное питание;
- исключить жирную пищу (супы, каши, мясную и рыбную продукцию);
- употреблять высушенный хлеб.
- добавлять в пищу как можно больше тушеных или отварных овощей.
В случае если изжога появляется при отрыжке, меню диеты остается почти таким же, как и при гастрите, но с некоторыми поправками:
- хорошо устраняет болевой симптом мед – как в обычном виде, так и разведенный в воде;
- эффективно помогают отвары некоторых трав. Например лопуха и золотого уса;
- распространенным «народным» средством является «активированная» сода кухонная; При вступлении в реакцию с желудочным соком сода растворяется и превращает его в воду.
Отдельным случаем является возникновение изжоги при беременности. Многие женщины задаются вопросом: какая диета сможет помочь избавиться от болезненных ощущений?
В данной ситуации следует:
- увеличить количество приемом пищи, но уменьшить ее количество;
- как бы тривиально ни звучало, но есть нужно не спеша и тщательно пережевывать пищу;
- принимать пищу перед сном следует как минимум за 3-4 часа;
- после еды желательно обильно пить чистую воду. Минеральная вода тоже подойдет, но она должна быть негазированной;
- отказаться от жареных блюд;
- упор делать на употребление овсяной каши;
- сказать «нет» кислым, консервированным продуктам.
Читайте также: Диета для соблюдения при гепатозе печени
Особенно беременным и кормящим женщинам следует придерживаться правила исключения соленой и перченой продукции.
Примерное меню, если беспокоит изжога
Данное меню может служить примером, что стоит внести в рацион. На его основе впору составить собственный список блюд. Выглядит она так:
- на завтрак можно съесть овсяную кашу и вареное нежирное мясо, творог с небольшим количеством сметаны. Затем запить компотом, не содержащим сахара, или некислым соком;
- в качестве второго завтрака можно выпить стакан кефира с сухариками;
- на обед следует обязательно поесть жидкую пищу. Суп из овощей идеально подойдет. На второе – рисовая каша, паровая котлета из рыбы, компот;
- полдник можно начать из отрубных крекеров. Несколько сладких яблок или сухофруктов. Запить можно зеленым чаем, главное, чтобы он был некрепким;
- на ужин можно приготовить рисовую или гречневую кашу. Сделать овощной салат. В качестве напитка – все тот же зеленый некрепкий чай.
Следуя такому меню, можно уже через пару дней устранить симптомы изжоги. Более того, данная диета является «разгрузочной». Употребляемые из этого меню продукты не относятся к категории «тяжелых», они не будут оказывать дополнительную нагрузку на желудок и вызывать раздражении его слизистой.
Также следует помнить о том, что даже строгое соблюдение терапевтической диеты не сможет избавить от изжоги, если человек будет продолжать следовать вредным привычкам. Алкоголь и никотин несовместимы с нормализацией процессов ЖКТ.