Диета при метеоризме и вздутии у взрослых с примерным меню

В народе бытует мнение, что метеоризм кишечника – несерьезное заболевание, и поэтому многие живут с ним годами и десятилетиями, периодически ощущая облегчение, но затем, как правило, все возвращается на круги своя. Большинство страдающих этим недугом даже не подозревают, что для наступления продолжительной стадии ремиссии либо полного выздоровления порой достаточно обычной коррекции рациона питания. Самое главное – диета при метеоризме не требует больших временных и финансовых вложений.

Почему возникает метеоризм

В сущности, метеоризм – это совокупность газов в пищеварительном тракте. Они могут накапливаться по причине усиленного образования или неполного выведения из области кишечника. Число газов находится в прямой зависимости от качества потребляемых продуктов и режима приема пищи. Конечно, дополнительные проблемы могут создавать особенности организма, преклонный возраст больного, образ жизни в целом.

Специалисты утверждают, что метеоризм бывает нескольких видов:

1. Появление первого типа характеризуется сбоем процессов пищеварения, то есть является следствием ранее выявленных заболеваний: дисбактериоза, плохого усвоения питательных веществ, недостаточности выработки ферментов для переваривания пищи.
2. Следующая форма метеоризма предполагает потребление большого количества клетчатки и крахмалосодержащих ингредиентов.
3. В случае если у человека имеются опухоли в пищеварительном тракте или он склонен к запорам, газы не могут свободно выходить наружу и соответственно скапливаются в кишечнике.
4. Метеоризм, при котором нарушена моторная деятельность органов пищеварительного тракта.
5. Усиленное газообразование вследствие неправильного кровообращения органов.
6. Метеоризм, как ответ организма на пережитый ранее стресс.

Читайте также: Какой диеты придерживаться при язве двенадцатиперстой кишки

Как проявляется метеоризм

Метеоризм у взрослых характеризуется рядом характерных симптомов:

• периодически возникающее отхождение газов или их долгая задержка, вздутие;
• ноющие боли в области «нижнего» живота, ощущение тяжести;
• нередко метеоризм проявляется в отрыжке и тошноте;
• снижение аппетита;
• поносы или наоборот застойные явления;
• колющие боли, «брожение» в кишечнике.

Чего остерегаться при метеоризме

Существует перечень продуктов, запрещенных страдающим вздутием:

• «натуральная» еда, содержащая большое количество консервантов и красителей, эмульгаторов и вкусовых добавок;
• продукты, которые нежелательно совмещать между собой – углеводы и белки, соленые и сладкие блюда;
• ассорти из кислых фруктов, которые съедаются в качестве десерта после основного приема пищи;
• много кондитерских изделий и сладостей, конфет;
• мучные изделия, сдоба, жареные пирожки;
• молоко и его производные;
• семейство бобовых;
• газированные напитки;
• репа и белокочанная капуста.

Возьмите за правило запекать фрукты и овощи в духовом шкафу, отваривать и тушить блюда, употреблять только постные мясо и рыбу, варить яйца до готовности «всмятку».

При мучительном приступе вздутия поможет лечение картофельным соком и хорошо измельченной петрушкой.

Рекомендации здорового питания при метеоризме

Взрослым, страдающим вздутием, предпочтительно следовать следующим правилам питания:

1. Не объедаться, знать меру.
2. Уменьшить размер одной порции, и в идеале довести число приемов пищи до 5 раз.
3. Соблюдать режим питания, т.е. кушать в одни и те же часы.
4. Выпивать достаточное количество очищенной или минеральной негазированной воды (2 л).
5. Не употреблять продукты, запрещенные при метеоризме.
6. Фрукты и подслащенные блюда лучше принимать отдельно от другой пищи.
7. Убрать метеоризм поможет настой из зерен укропа.

Примерное меню

Классическое меню на каждый день для взрослого, страдающего от метеоризма.

Первый завтрак.

Легко перевариваемая слизистая или жидкая каша (кроме пшенной и перловой). Можно чередовать с творогом, нежирной сметаной и черносливом.

Второй завтрак.

Один ломтик хлеба, тонко намазанный домашним паштетом, с сыром твердых сортов. Или домашний сок и мюсли, слизистая овсянка.

Обед.

Суп на нежирном мясном бульоне без добавления картофеля. На второе – отварное филе индюшатины, свежий овощной салат, в качестве гарнира – морковное или картофельное пюре.

Полдник.

Запеченные в духовом шкафу яблоки, цитрусовые. Допускается домашний йогурт с диетическим печеньем.

Первый ужин.

Запеканка из овощей, свежий салатик, запеченная в духовке нежирная рыба. Можно заменить гречкой с тефтелями, приготовленными на пару.

Второй ужин.

Кефир или ряженка средней жирности.

Читайте также: Диета при высоком уровне холестерина у мужчин

При дополнительно возникающих запорах рекомендуется включать в меню продукты с высоким содержанием клетчатки, к примеру, сухофрукты, свекольный и морковный соки. Показано заправлять блюда растительным маслом.

При сопутствующем синдроме раздраженного кишечника нужно делать акцент на пищу с обволакивающим действием (слизистые каши и крупяные супы).

Метеоризм и гастрит в совокупности у взрослых не терпят пересола, добавления острой и перченой пищи, соусов и маринадов.